Niwa to restauracja umiejscowiona w Włodowie na Warmii, wyróżniająca się na tle regionalnej sceny kulinarnej. Stanowi rezultat projektu Kwaśnych Jabłek, który opiera swoją działalność na bliskiej relacji z naturą oraz lokalnymi tradycjami. Menu restauracji bazuje na idei „z pola na stół” i skupia się na wykorzystaniu organicznych składników z własnego gospodarstwa. Goście mają możliwość spróbowania dań z warzyw, owoców, jaj, drobiu, gryki, miodów i octów, a ponadto korzysta się tu z wysokiej jakości nabiału, zimnotłoczonych olejów oraz ekologicznego mięsa i ryb, pochodzących od zaufanych, lokalnych producentów.
Restauracja stawia na połączenie tradycyjnych smaków Warmii z kulinarnymi inspiracjami ze świata, tworząc unikalne kompozycje. Współpraca z rolnikami z Doliny Pasłęki podkreśla nacisk na wspieranie lokalnych produktów. Miejsce to cenią klienci za profesjonalną obsługę oraz oddaną załogę, co przekłada się na pozytywne recenzje. Przemyślana koncepcja restauracji integruje pasję do kuchni z troską o środowisko i lokalną społeczność. Oferta obejmuje także oryginalne kosze degustacyjne, umożliwiające poznanie wielu smaków w otoczeniu malowniczej warmińskiej przyrody.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 163 | 4.6 / 5 | |
| 232 | 5.0 / 5 |
