Manufaktura Sera, warsztaty, Kantyna

Manufaktura Sera, warsztaty, Kantyna to niezwykłe miejsce zlokalizowane w Malborku przy ulicy Kukówka 2, gdzie serowarstwo łączy się z tradycją oraz wysokim poziomem profesjonalizmu. Firma rodzinna działa tutaj już od dziewięciu lat, tworząc wyjątkową przestrzeń dedykowaną entuzjastom sera. W tym miejscu została powołana do życia pierwsza w Polsce Szkoła Serowarstwa Domowego, która swoją działalność rozpoczęła w 2011 roku i od tego czasu przeszkoliła wielu amatorów oraz adeptów sztuki serowarskiej.

W ramach Manufaktury Sera można brać udział w specjalistycznych warsztatach serowarskich, podczas których możliwe jest poznawanie procesu produkcji serów, a także obserwowanie ich powstawania w przydomowej serowni i dojrzewalni. Za prowadzenie odpowiada osoba z siedemnastoletnim doświadczeniem branżowym, która chętnie dzieli się wiedzą oraz inspiruje innych do odkrywania świata serów. Oferta firmy obejmuje również Kantynę, gdzie dostępne są regionalne produkty. Działalność ta charakteryzuje się nowatorskim podejściem oraz współpracą z cenionymi ekspertami, między innymi z Gieno Mientkiewiczem.