Bartlowizna Dolina Biebrzy

Położony w miejscowości Goniądz, w malowniczym otoczeniu Doliny Biebrzy, kompleks Bartlowizna stanowi połączenie regionalnej tradycji z nowoczesnymi rozwiązaniami. Ośrodek ten oferuje kuchnię inspirowaną lokalnym dziedzictwem, w której wykorzystywane są wysokiej jakości, ekologiczne składniki. W menu dominują tradycyjne dania regionalne, przygotowywane na podstawie sprawdzonych receptur, takie jak lin w śmietanie, kiełbasa rybna, sycące kartacze, specjały z dziczyzny, a także różnego rodzaju pasztety oraz wyroby wędliniarskie.

Bartlowizna została wyróżniona w konkursie Teraz Polska za wyjątkowe regionalne wyroby wędliniarskie, co podkreśla jej przywiązanie do autentyczności oraz kulinarnych tradycji Zielonych Płuc Polski. Obiekt zlokalizowany jest w sąsiedztwie Biebrzańskiego Parku Narodowego, co zapewnia niepowtarzalny klimat oraz bliski kontakt z naturą, doskonale wpisując się w ideę zdrowego i lokalnego żywienia. Dodatkowym atutem jest unikalny wystrój wnętrz, obejmujący kolekcję zegarów, obrazów i porcelany, który w połączeniu z urokliwą okolicą tworzy sprzyjające warunki do wypoczynku i kulinarnych doznań. To propozycja dla osób poszukujących harmonii między smakiem a przyrodą.