Al Metro

Al Metro to pizzeria działająca w Rzeszowie, znana ze swojego przywiązania do tradycji i autentycznych włoskich smaków od 2012 roku. Fundamentem działalności jest pasja do kuchni oraz zdobywane przez osiem lat na południu Włoch doświadczenie założyciela, co znajduje odzwierciedlenie w ofercie lokalu zlokalizowanego przy Placu Wolności 16/1. Główną specjalnością pozostaje klasyczna pizza włoska, wypiekana w piecu opalanym drewnem Marana Forni Italia Su&Giu, umożliwiającym uzyskanie równomiernego wypieku i charakterystycznego smaku.

Restauracja wyróżnia się szczególną dbałością o jakość używanych składników oraz nowoczesnym podejściem do kompozycji menu. Poza tradycyjnymi wariantami, Al Metro przygotowuje pizze na różnych ciastach, takich jak orkiszowe z ekologicznej mąki, konopne czy z samopszy, nie brakuje też opcji wegańskich i bezglutenowych. Oferta obejmuje również zapiekane makarony i potrawy al forno, tworzone według południowowłoskich przepisów. Na miejscu wypiekane są chleby, ciabaty i focaccie na bazie wysokiej jakości mąk oraz w drewnianym piecu. Lokal regularnie otrzymuje wysokie oceny w rankingach najlepszych pizzerii regionu, doceniany za delikatne ciasto, świeżość surowców i unikalny smak potraw.