Zajazd Pod Caryńską

Zajazd Pod Caryńską stanowi malowniczy ośrodek położony w Ustrzykach Górnych, w otoczeniu krajobrazów Bieszczadzkiego Parku Narodowego. Placówka ta rozwijana jest konsekwentnie przez tych samych właścicieli od 1997 roku, skupiających się na rozwijaniu zarówno oferty gastronomicznej, jak i hotelarskiej.

Jednym z głównych atutów ośrodka pozostaje kuchnia, w której przewijają się zarówno karpackie, jak i staropolskie smaki. W menu znajdują się przysmaki takie jak zupa gaździny, barszcz buraczany przygotowany według bojkowskiej tradycji, kwaśnica na baraninie, tradycyjny żurek oraz dania z dziczyzny, w tym pieczeń i pasztet z dzika. Atutem są również domowe wędliny oraz charakterystyczny kotlet ustrzycki, a wiele posiłków bazuje na własnych wyrobach zapewniających wysoką jakość.

Wnętrza ośrodka czerpią inspirację z tradycji Bojków, wykorzystując elementy regionalne i stylizowane meble, co nadaje obiektowi przytulny, autentyczny charakter. Goście mają do dyspozycji komfortowe pokoje i apartamenty oraz udogodnienia takie jak restauracja, bar, sale konferencyjne i strefa relaksu z saunami oraz jacuzzi. Do dodatkowych zalet należą przestronny parking oraz bezpłatny dostęp do Wi-Fi.

Zajazd stanowi dogodny punkt wypadowy do eksplorowania Bieszczad, w pobliżu znajdują się liczne szlaki turystyczne prowadzące między innymi na Tarnicę. Miejsce to znane jest także z organizacji biesiad regionalnych z muzyką na żywo oraz warsztatów, w ramach których uczestnicy mają możliwość poznania produkcji domowego masła, twarogu czy też pieczenia chleba.