Szajnochy 11

Restauracja Szajnochy 11 zlokalizowana jest w samym centrum Wrocławia, tuż przy Rynku. Miejsce to zyskało uznanie jako destynacja dla entuzjastów kuchni japońskiej, wyróżniając się dopracowanym sushi przyrządzanym na bazie starannie wyselekcjonowanych ryb i owoców morza. Składniki pozyskiwane są bezpośrednio z międzynarodowych giełd rybnych oraz od lokalnych dostawców warzyw, co wpływa na świeżość i walory smakowe serwowanych potraw.

Za przygotowanie menu odpowiadają doświadczeni sushi masterzy, którzy kreują zarówno tradycyjne, jak i nowatorskie dania, często modyfikowane wraz ze zmianą sezonu. Poza bogatą ofertą sushi, w karcie dostępne są także inne propozycje kuchni azjatyckiej, m.in. zupy i sałatki, jak również potrawy przyrządzane w technologii sous vide. Szajnochy 11 proponuje także wersje wegetariańskie i wegańskie, a ponadto zajmuje się organizacją warsztatów sushi oraz cateringiem, dostosowując swoją ofertę do różnorodnych oczekiwań gastronomicznych.