FUEGO

Restauracja Fuego w Kołobrzegu oferuje doświadczenie kulinarne inspirowane słoneczną Hiszpanią oraz pasją do tamtejszych smaków i tradycji. Lokal został wyróżniony certyfikatem „Restaurants from Spain” przez Ambasadę Hiszpanii, co podkreśla oryginalność wykorzystywanych receptur oraz składników.

Główną atrakcją kuchni Fuego jest piec Josper Equipos Brasa pochodzący z Barcelony i opalany egzotycznym węglem z Ameryki Południowej. Dzięki temu potrawy, zarówno warzywne, jak i owoce morza oraz steki, zyskują wyjątkową głębię smaku. Klienci mają okazję samodzielnie dopiekać steki na grillu, co pozwala osiągnąć pożądany poziom wysmażenia. W menu dominują tapas w klasycznym i autorskim wydaniu oraz burgery na własnoręcznie wypiekanych maślanych bułkach, w tym wersja wegetariańska Beyond Burger.

Za koncepcję kulinarną odpowiada Executive Chef Rafał Lorenc, wyróżniony restaurator i ćwierćfinalista programu Top Chef, dbający o wysoką jakość i innowacyjność potraw. Uzupełnienie oferty stanowi szeroki wybór blisko pięćdziesięciu hiszpańskich win, dostępnych również na wynos, oraz koktajle inspirowane kuchnią Półwyspu Iberyjskiego. Wnętrze, zaprojektowane przez 370studio, łączy nowoczesność z hiszpańskim temperamentem, stwarzając elegancką i przytulną atmosferę odpowiednią na różne okazje, od spotkań rodzinnych po romantyczne kolacje.