Vegan AF Ramen - Katowice

Przy ulicy Staromiejskiej 14 w Katowicach funkcjonuje Vegan AF Ramen, uznana za prekursora wegańskiej kuchni inspirowanej tradycją japońską na Śląsku. Lokal koncentruje się na serwowaniu pełnych aromatu ramenów, których bazą są wyraziste i bogate wywary oraz własnoręcznie przygotowywane makarony, komponowane ze świeżych produktów w spójną i harmonijną całość.

Karta Vegan AF Ramen stanowi zestawienie kreatywnych, roślinnych wersji klasycznych dań azjatyckich. Oprócz różnorodnych ramenów, dostępne są tam również perfekcyjnie wykonane pierożki dim sum, pożywne bao buns czy nietuzinkowe przystawki, takie jak roślinne żeberka w sosie teriyaki. Przykładana w restauracji waga do świeżych składników oraz nowatorskie podejście do tradycyjnych przepisów sprawiają, że oferta doceniana jest zarówno przez miłośników diety roślinnej, jak i osoby szukające oryginalnych smaków; nawet entuzjaści mięsa wyróżniają te dania za bogactwo aromatów oraz wyrazistość smaku.