Ukryte Rzeki

Restauracja Ukryte Rzeki znajduje się przy ulicy Piotrkowskiej 295A w Łodzi, w obrębie historycznych Ogrodów Geyera. Nazwa miejsca odnosi się symbolicznie do ukrytych historii miasta oraz przepływającej nieopodal rzeki Jasień. Wprowadza koncept kuchni fusion, który elastycznie łączy inspiracje czerpane z różnych epok i regionów świata, przekładając je na oryginalne połączenia smakowe.

Przestronne wnętrze restauracji, o powierzchni 500 metrów i zaprojektowane przez pracownię BOKO Architekci, mieści się w zabytkowej maszynowni, łącząc motywy industrialne z wyrafinowaną estetyką. Kameralne zakamarki stwarzają warunki odpowiednie zarówno do codziennych obiadów, spotkań biznesowych, romantycznych kolacji, jak i organizacji wyjątkowych wydarzeń. Za kuchnię odpowiada szef Michał Bartczak, który kładzie nacisk na prostotę oraz wykorzystanie wysokiej jakości, lokalnych i światowych składników – od reinterpretacji klasycznej łódzkiej zalewajki po wykwintne dania mięsne.

Dodatkowo, ofertę gastronomiczną urozmaica koktajl bar inspirowany polskimi tradycjami oraz regularnie aktualizowana karta win. Ukryte Rzeki mogą poszczycić się licznymi wyróżnieniami, m.in. za najlepszą obsługę w kraju, pierwsze miejsce w Łodzi podczas Fine Dining Week Polska 2023 oraz tytuł "Najlepszy Debiut w Łodzi" w Restaurant Week Polska 2022. W menu uwzględniono też szeroki wybór dań wegetariańskich i wegańskich.