Uzwar

Restauracja Uzwar, zlokalizowana przy Rynku 24 w Dzierżoniowie, funkcjonuje od 2021 roku jako miejsce prezentujące specjały kuchni ukraińskiej i gruzińskiej. Lokal koncentruje się na autentyczności potraw i wykorzystaniu świeżych, wysokiej jakości składników. Wszystkie dania są przygotowywane na miejscu i ręcznie, co przekłada się na niepowtarzalny smak serwowanych potraw.

W ofercie znajdują się takie propozycje jak Barszcz Ukraiński, Chaczapuri Adżarskie przygotowywane z serami Imeruli i Suluguni, czy tradycyjne Chinkali z jagnięciną pochodzącą od lokalnych dostawców. W menu dostępne są także Pielmieni, domowy chleb wypiekany na miejscu oraz charakterystyczna Kawa z Czosnkiem. Goście mogą skosztować pstrąga pochodzącego z hodowli w Kotlinie Kłodzkiej.

Dopełnieniem oferty są gruzińskie lemoniady i starannie wyselekcjonowane wina. W okresie letnim istnieje możliwość spożywania posiłków na zewnątrz, przy stolikach ustawionych na Rynku. Uzwar wyróżnia się dbałością o wschodnią tradycję kulinarną, jakością składników i pasją w przygotowywaniu dań.