Szwalnia

Szwalnia działa od 2014 roku w odrestaurowanym kompleksie poprzemysłowym przy Piotrkowskiej 217 w Łodzi i stanowi przestrzeń gastronomiczną opierającą się na szerokiej kulinarnej różnorodności. Lokal wyróżnia się ofertą kuchni międzynarodowej, obejmującą dania wegetariańskie, klasyczne burgery, propozycje slow food oraz soul food. Za autorską kuchnię odpowiada szef Przemysław Bednarz, natomiast mistrzowsko przygotowane desery i wypiekane na miejscu pieczywo to dzieło Edyty Bednarz.

Wyjątkowa atmosfera industrialnych wnętrz, harmonizujących z otoczeniem o bogatej historii, wspiera zarówno spotkania towarzyskie, jak i biznesowe. Oferta restauracji łączy różnorodne smaki w estetycznym otoczeniu, gwarantując zarówno wykwintne potrawy, jak i wysokiej jakości desery. Marka podkreśla szczerość oraz pasję do gotowania, dzięki czemu zyskała uznanie jako ważny punkt na gastronomicznej mapie Łodzi.