Yatai Ramen zlokalizowany jest w Krakowie przy ul. Św. Wawrzyńca 16 i znany jest z autentycznego podejścia do kuchni japońskiej oraz drobiazgowej troski o detale. Początkowo specjalizował się głównie w rolkach, jednak z czasem rozszerzył menu o różnorodne propozycje ramenów, które zyskały uznanie wielu gości. W ofercie znaleźć można między innymi Kuro Ramen – danie bazujące na bogatym bulionie wołowo-drobiowym, z boczkiem chashu oraz dodatkami takimi jak narutomaki, szczypiorek czy glony wakame.
Dla zwolenników kuchni roślinnej przewidziano Kokoro Ramen z bulionem sojowo-grzybowym, marynowanym jajkiem ajitsuke, grzybami shiitake i sezonowymi warzywami. To, co wyróżnia Yatai Ramen wśród innych lokali, to starannie przemyślane kompozycje smakowe oraz dbałość o każdy składnik, dzięki czemu każde serwowane danie odznacza się wysoką jakością i precyzją wykonania. Lokal oferuje sycące, aromatyczne posiłki, stając się ważnym miejscem na kulinarnej mapie Krakowa szczególnie dla miłośników ramenu.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 76 | 4.4 / 5 |
