"Wołowina" to restauracja, która znajduje się w Bielsko-Białej przy ul. Piwowarskiej 4. Jest jednym z niewielu lokali gastronomicznych w Polsce, które sezonują mięso na sucho. Niezwykle wysoka jakość serwowanego mięsa to połączenie dwóch elementów: 21-dniowego procesu sezonowania oraz jego ekologicznego pochodzenia z krów rasy Aberdeen Angus. Kuchnia "Wołowiny" hołduje filozofii slow food, w związku z tym przygotowywane tu potrawy oparte są na zdrowej, ekologicznej i wartościowej żywności, wytworzonej metodami tradycyjnymi, wolnej od konserwantów, środków ochrony roślin itp.
