Ósma Kolonia to restauracja zlokalizowana w Warszawie przy ul. Słowackiego 15. Firma bardzo dba o to, by jedzenie było smaczne, świeże i zdrowe. Składniki, z których tworzone są dania mają najwyższą jakość. Ósma Kolonia współpracuje z małymi polskimi gospodarstwami, manufakturami i lokalnymi dostawcami. Sery i jogurty pochodzą z Mlecznej Drogi, a warzywa i owoce są kupowane od Pana Ziółko oraz z Ogródka św. Izydora. Do dań nie jest wykorzystywana biała mąka pszenna, rafinowany cukier czy mrożonki. Wszystkie sosy, pasty oraz syropy są robione na miejscu.
