"Specjał Kuchnia Polska" to restauracja i bistro w Bielsku-Białej, która działa na rynku już od 1 maja 2013. Prowadzi je pan Paweł Prusak. Restauracja mieści się przy ul. Stojałowskiego 44. Zgodnie z nazwą, lokal skupia się na serwowaniu dań tradycyjnej kuchni polskiej w przystępnych cenach. Flagowym daniem "Specjału'' są samodzielnie lepione pierogi. Oprócz nich, można tu zjeść wiele innych dań domowej, rodzimej kuchni, takich jak łazanki, krokiety czy bigos. "Specjał'' organizuje także catering na imprezy okolicznościowe takie jak wesela, chrzciny czy komunie - jest w stanie obsłużyć nawet kilkuset gości!
