Smażalnia ryb SOLA

W centrum Opola, na przeciwko dworca kolejowego PKP, znajduje się Smażalnia ryb SOLA, która od 2015 roku uznawana jest za jedno z ważniejszych miejsc kulinarnych w mieście. Lokal charakteryzuje się klimatycznym oraz nowoczesnym wystrojem, umożliwiającym komfortowe spędzanie czasu przy specjałach kuchni opartej na rybach słodkowodnych i morskich. Wyróżniającym elementem tego miejsca jest nowoczesny system wentylacyjny, eliminujący intensywne zapachy smażenia, co pozwala skoncentrować się wyłącznie na walorach smakowych potraw.

Restauracja specjalizuje się w serwowaniu dań przygotowywanych wyłącznie ze świeżych, nigdy niezamrożonych lub glazurowanych składników. Właściciele prowadzą współpracę z okolicznymi grupami rybackimi oraz związkami wędkarskimi, co umożliwia dostęp do wysokiej jakości pstrąga z Ośrodka Zarybieniowego „Poliwoda” i karpia z Gospodarstwa Rybackiego „Krzywa Góra”. Menu obejmuje szeroki wybór ryb smażonych, pieczonych, saute, zupy rybne, kanapki z rybą, pasztety oraz smarowidła, podkreślając możliwość skosztowania świeżych ryb bez konieczności podróży nad morze. W ofercie znajdują się między innymi dorsz, sandacz, miruna i halibut. Ponadto, miejscowy personel jest ceniony za szybkie podawanie posiłków, co przekłada się na sprawną obsługę gości.