Restauracja zlokalizowana przy Bulwarze Filadelfijskim 11 w Toruniu, funkcjonująca w Copernicus Toruń Hotel, charakteryzuje się połączeniem pasji z wyrafinowaną sztuką kulinarnego rzemiosła. Podstawą tworzenia menu jest dążenie do zaskoczenia gości nie tylko smakiem, lecz także oryginalną prezentacją oraz bogactwem kompozycji potraw. Wyróżniają się one różnorodnością kolorów, struktur oraz unikalnymi zestawieniami smakowymi.
Karta oferuje szeroką gamę dań mięsnych, wegańskich i wegetariańskich, przygotowywanych z wysokiej jakości, świeżych składników z naciskiem na autentyczność i estetykę podania. Za koncepcję kulinarną odpowiada Dawid Wojciechowski, nagrodzony Kulinarnego Pucharu Polski 2018, który opiera swoją pracę na pasji, pokorze oraz konsekwencji. Restauracja SALT bierze także udział w Toruńskim Piernikowym Szlaku Kulinarnym "Smakuj Toruń", proponując specjalne menu degustacyjne inspirowane lokalną historią oraz regionalnymi recepturami.
Klimatycznie zaaranżowane wnętrza restauracji tworzą odpowiednie tło dla spotkań rodzinnych, romantycznych wyjść czy spotkań biznesowych. Menu modyfikowane jest sezonowo w zależności od dostępności składników, a oferta lokalu wzbogacona jest o szeroką selekcję win, lokalne piwa oraz autorskie koktajle, które doskonale komponują się z serwowanymi potrawami.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 174 | 4.6 / 5 | |
| 21 | 4.2 / 5 |
