Matcha Bistro & Bar

Zlokalizowany przy Placu Zbawiciela w Warszawie, Matcha Bistro & Bar stanowi miejsce, w którym można doświadczyć autentycznych smaków kuchni japońskiej. Wyróżnia się ono przede wszystkim wykorzystaniem wysokogatunkowej matchy, sprowadzanej bezpośrednio z cenionych japońskich plantacji, w szczególności położonych w prefekturze Uji. W asortymencie lokalu obecny jest szeroki wachlarz napojów na bazie herbaty matcha, obejmujący odmiany ceremonialne, orzeźwiające toniki oraz różne warianty matcha latte z dodatkami takimi jak mleko owsiane, kokosowe czy migdałowe. W ofercie baru znajdują się także liczne rodzaje japońskich herbat liściastych.

Część gastronomiczna obejmuje dania charakterystyczne dla kuchni Japonii, między innymi ramen, zestawy bento, klasyczne onigiri oraz pierożki gyoza. Jednym z wyróżniających elementów są świeżo wypiekane bułki z matchą, wykorzystywane jako podstawa do kanapek z łososiem bądź kurczakiem. Szeroki wybór deserów, gdzie matcha odgrywa kluczową rolę – tiramisu, sernik baskijski czy mochi – dopełnia doświadczenie kulinarne. Łącząc elementy kuchni azjatyckiej z europejską sztuką cukierniczą, Matcha Bistro & Bar oferuje niecodzienne kombinacje smakowe, zapewniając możliwość spróbowania dań inspirowanych japońską tradycją w nowoczesnym i stylowym wnętrzu.