Restauracja Stek i Wino

W centrum Bielska-Białej, przy ulicy Ratuszowej 3, od 2002 roku działa ceniona restauracja, stanowiąca popularny punkt spotkań dla mieszkańców miasta oraz gości odwiedzających region. Restauracja Stek i Wino wyróżnia się niepowtarzalnym klimatem oraz starannością w aranżacji wnętrz. Mieści się w secesyjnej kamienicy, w której tradycyjna architektura subtelnie współgra z eleganckim, nowoczesnym wystrojem, tworząc kameralną oraz luksusową przestrzeń.

Specjalnością restauracji jest sezonowana wołowina, z której przyrządzane są steki z mięs różnych krajów, w tym Polski, Argentyny oraz Wagyu. Szczególną cechą lokalu jest proces stacjonarnego sezonowania mięsa, przekładający się na wyjątkową głębię smaku oferowanych potraw. Zespół sommeliera pomaga przy wyborze win z bogatego, międzynarodowego asortymentu, tak aby odpowiednio podkreślić wyborne dania.

Oprócz wyboru steków i szerokiej gamy win, menu obejmuje wykwintne potrawy z jagnięciny, ryby pochodzące z prywatnych łowisk właścicieli, owoce morza oraz ręcznie wyrabiane makarony zgodnie z włoskimi przepisami. Restauracja wdrożyła także projekt kuchni Nikkei, integrujący smaki kuchni japońskiej i peruwiańskiej, który na trwałe poszerzył ofertę kulinarną. Propozycje sezonowe regularnie wzbogacają kartę, zapewniając świeżość oraz oryginalność potraw. Dbałość o jakość składników oraz estetyczne podanie dań sprawiają, że każda wizyta wyróżnia się wyjątkowym charakterem.