KOKU Sushi od 2004 roku sukcesywnie podnosił kwalifikacje, szkolił oraz budował relacje z Gośćmi. Prowadzi warsztaty i szkolenia sushi oraz kulinarne eventy. Została stworzona przez rodzinę Olechno. Pasja oraz wieloletnie doświadczenie w branży gastronomicznej pozwoliło stworzyć największą siec sushi barów w Polsce. Jeden z barów zaprasza do Kalisza na ulicę Główny Rynek 5 cały tydzień od godziny 12:00. Poleca się dla wszystkich miłośników SUSHI.