Browar Pod Zamkiem

Browar Pod Zamkiem zlokalizowany w Szczecinie to rodzinna inicjatywa, która przywraca tradycje browarnicze w samym centrum miasta. Lokal mieści się w zrewitalizowanej kamienicy przy ulicy Panieńskiej 12, w pobliżu Zamku Książąt Pomorskich, łącząc w sobie elementy historii, zabytkowej architektury oraz współczesnej gastronomii. W obiekcie warzone jest rzemieślnicze piwo, a proces jego produkcji został udostępniony dzięki widocznej linii warzelniczej.

Za tworzenie piwa odpowiada ceniony piwowar Jarosław Jurga, a oferowane trunki nawiązują nazwami do szczecińskich dzielnic, podkreślając regionalne inspiracje i lokalne wartości. Kuchnia Browaru Pod Zamkiem koncentruje się na serwowaniu dań przygotowywanych z lokalnych składników, łącząc kulinarne tradycje regionu z nowoczesnymi akcentami. Restauracja uchodzi za jedno z ważniejszych miejsc na gastronomicznej mapie Szczecina, oferując gościom atmosferę, w której tradycja spotyka się z pasją do piwowarstwa oraz kuchni.