Restauracja Kopernik mieści się przy hotelu o tej samej nazwie w Olsztynie przy Alei Warszawskiej 39. Tutejszy Szef Kuchni z przyjemnością zaserwuje wszystkim Gościom wykwintne i smaczne dania. Lokalne produkty i kreatywność kucharzy restauracji to klucz do kulinarnej uczty dla nawet najbardziej wymagającego podniebienia. W karcie menu są zarówno tradycyjne dania kuchni regionalnej, kuchni europejskiej, wykwintne przekąski oraz fantazyjne desery.