Sorbet lodziarnia rzemieślnicza

Sorbet lodziarnia rzemieślnicza to wrocławska firma produkująca lody, działająca od 2019 roku na Wyspie Piasek, przy bulwarze Piotra Włostowica. Przedsiębiorstwo wyróżnia się rzemieślniczym charakterem działalności oraz naciskiem na wysokiej jakości składniki. Do przygotowywania lodów wykorzystywane są m.in. belgijska czekolada marki Barry Callebaut, świeże mleko i śmietanka pochodzące z Łobżenicy oraz wyselekcjonowane owoce i warzywa pozyskiwane bezpośrednio z polskich sadów.

Oferta firmy obejmuje także owoce tropikalne, które wzbogacają klasyczne i nowatorskie smaki lodów. Lodziarnia Sorbet skupia się zarówno na tradycyjnych recepturach, jak i śmiałych, nietuzinkowych połączeniach smakowych, takich jak lody pistacjowe z grzybami Shimeji, sorbet rabarbarowy z dodatkiem chrzanu, czy czarna porzeczka z habanero i limonką. Na szczególne wyróżnienie zasługują także liczne kompozycje z pistacjami, m.in. jogurt z pistacją i malinami czy ricotta połączona z pistacją i pomarańczą. Dbałość o detale oraz kreatywność w tworzeniu nowych propozycji sprawiają, że lodziarnia ta cieszy się uznaniem zarówno wśród mieszkańców, jak i odwiedzających Wrocław.