Zapiekanki z Szembeka to niewielki lokal, który w swojej ofercie zawiera przede wszystkim standardowe dania w stylu fast food w domowym wydaniu. Można tu więc spróbować burgerów czy hot dogów, obfitujących w liczne dodatki jak świeże warzywa, podkreślające smak sosy, prażoną cebulkę i inne. To często nieoczywiste połączenia jak burger z kukurydzą. Specjalność to jednak autorskie zapiekanki na chrupiącym pieczywie, występujące w licznych wariantach smakowych. Lokal działa w Warszawie przy ulicy Zamienieckiej 80.
