U Ujca

U Ujca to dobrze znana gospoda położona w Istebnej, która od wielu lat kultywuje tradycje kuchni Beskidów oraz Śląska. Lokal mieści się w zabytkowym domu z 1920 roku, co nadaje mu wyjątkowy charakter i pozwala zachować oryginalny, regionalny wystrój. Przez długi czas miejsce to było istotną częścią życia społecznego Istebnej i jest powiązane z jej barwną historią.

Karta dań koncentruje się na autentycznych polskich i regionalnych przepisach, takich jak kluski śląskie, kwaśnica, pierogi ruskie czy żurek beskidzki, a także klasycznych potrawach, do których należą domowy kotlet schabowy i różne pieczenie. Goście mają tym samym możliwość poznania lokalnych smaków w niepowtarzalnej atmosferze obiektu. Gospoda umożliwia także organizację imprez okolicznościowych do stu osób, oferując przestrzeń sprzyjającą świętowaniu w malowniczym otoczeniu Istebnej. Przyjazny klimat oraz gościnność są często wymieniane przez odwiedzających jako wartości, które sprawiają, że każda wizyta w U Ujca to czas odprężenia i poznawania dawnych kulinarnych tradycji.