Stopka Rożen - Skansen

Rożen-Skansen Stopka to miejsce położone w gminie Koronowo, działające od 1994 roku, które łączy elementy tradycji polskiej wsi z bogactwem smaków lokalnej kuchni. Ten profesjonalny obiekt gastronomiczny jednocześnie pełni funkcję muzeum etnograficznego na świeżym powietrzu, gdzie można zobaczyć przykłady ludowej architektury oraz historyczne maszyny i urządzenia rolnicze, typowe dla regionu.

Wśród prezentowanych eksponatów znajdują się między innymi lokomobila i młocarnia, tworzące wyjątkowy klimat miejsca. Oferta kulinarna Rożen-Skansen Stopka oparta jest na sprawdzonych przepisach, w szczególności na daniach z rusztu przygotowywanych na węglu drzewnym. Szczególne uznanie zdobywa marynowana karkówka bez kości, podawana z lokalnymi sosami, zwłaszcza czosnkowym oraz chrzanowym. Menu dopełniają pożywne zupy, golonka i tradycyjne wyroby.

Obiekt wyróżnia się połączeniem pasji do historii i sztuki kulinarnej, co sprawia, że stanowi atrakcyjne miejsce zarówno na rodzinne wyjazdy, jak i spotkania towarzyskie. Tradycyjne smaki przeplatają się tu z podróżą przez historię polskiej wsi.