Ogień czy Woda Restauracja Florian to nietuzinkowe miejsce, w którym za sprawą doświadczonych kucharzy, dania zamieniają się w dzieła sztuki. Mieści się ona w byłym, XVIII-wiecznym kompleksie koszar wojskowych co zapewnia jej wyjątkowy klimat. W menu znajdziemy dania kuchni polskiej, przekąski, zupy, desery i gorące lub zimne napoje. Jednymi z wiele wykwintnych dań są żeberka wieprzowe duszone z sosem BBQ, pęczotto z leśnymi grzybami i rukolą, półgęsek z burakiem marynowanym, orzechową ziemią i kaparami oraz wiele innych.
