Balsam Cafe and Restaurant to klimatyczne miejsce, gdzie można zarówno zjeść pożywny obiad, jak i zrelaksować się przy filiżance kawy czy kieliszku czegoś mocniejszego. Dania w karcie to klasyczne potrawy z polskich stołów bądź inspirowane kuchnią europejską. Na gości czeka szeroka oferta barowa, w której mieszczą się róże rodzaje piwa oraz drinki. Wnętrze zdobią liczne obrazy i nastrojowe oświetlenie. Lokal znajduje się w samym sercu Gdańska w stylowej kamienicy przy ulicy Piwnej 66.