Qraś Wędliny Catering Robert Kurko

Qraś Wędliny Catering z Orzysza to firma o długiej tradycji w branży gastronomicznej, której początki sięgają lat 60. XX wieku. Wówczas przodkowie obecnego właściciela zajmowali się tradycyjnym wędzeniem wędlin, wykorzystując do tego dym z drewna liściastego. Dziedzictwo to umożliwiło opracowanie oryginalnej oferty opartej na autorskich recepturach oraz lokalnie zdobywanych składnikach.

W ofercie przedsiębiorstwa znajdują się m.in. kiełbasy, kaszanki i karkówki przygotowywane z naciskiem na zachowanie autentycznego smaku. Qraś Wędliny Catering zajmuje się zarówno szeroką obsługą cateringową, jak również organizacją imprez plenerowych. Do dyspozycji firma posiada nowoczesny sprzęt, taki jak grillowędzarnie i kuchnie polowe, umożliwiając przyrządzenie nawet czterech tysięcy porcji w ciągu godziny. Propozycja obejmuje także tradycyjną grochówkę oraz inne świeżo przygotowywane potrawy. Członkostwo w „Dziedzictwie Kulinarnym Warmia Mazury” podkreśla zaangażowanie firmy w promowanie regionalnych tradycji kulinarnych oraz wysokiego standardu usług.