Perła Bałtyku to restauracja o wyjątkowej lokalizacji, ponieważ jako jedyna restauracja znajduje się w historycznej dzielnicy Nowy Port w Gdańku przy ul. Oliwskiej 65. Oferta kulinarna Perły Bałtyku skomponowana została w oparciu o tradycyjne i domowe przepisy kuchni polskiej. Wszystkie dania przygotowywane są ze świeżych i sezonowych produktów. Wśród potraw serwowanych w restauracji można znaleźć dania mięsne, rybne, wegetariańskie, a także wegańskie. Perła Bałtyku posiada salę mieszczącą do 30 osób, w której można zorganizować imprezy okolicznościowe, w tym urodziny, chrzciny, rocznice, stypy czy imprezy firmowe.
