Vege Bistro to oferta kierowana do miłośników kuchni roślinnej, którzy przy tym są fanami tradycyjnej kuchni polskiej. Dania z karty to bowiem próba odtworzenia klasycznych połączeń w wersji wegetariańskiej i domowym wydaniu. Można tu zatem zjeść bezmięsne flaczki czy sojowego schabowego z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym. Restauracja słynie również z pysznych domowych wypieków, wśród których nie zabraknie kultowej szarlotki. Lokal znajduje się w Warszawie przy ulicy Mikołaja Kopernika 25.
