Ryby Zubowicz

Ryby Zubowicz to renomowane przedsiębiorstwo gastronomiczne z siedzibą w Kamieniu Pomorskim, które działa nieprzerwanie od lat 80. XX wieku. Firma przez dekady wyspecjalizowała się w potrawach z ryb, tradycyjnych przetworach oraz wędzeniu, zdobywając uznanie wśród miłośników dobrej kuchni. Zarówno restauracja, jak i wędzarnia zlokalizowane są na terenie bazy rybackiej, co umożliwia dostęp do świeżych ryb poławianych bezpośrednio z kutra.

Przedsiębiorstwo pielęgnuje rodzinne receptury, które stanowią wyróżnik jego asortymentu. Wśród specjalności znajduje się Łosoś Kiszony – opatentowane i unikalne w skali Europy danie o wyjątkowych walorach smakowych. W ofercie dostępne są rozmaite potrawy przyrządzane z ryb pochodzących z Zalewu Kamieńskiego oraz Morza Bałtyckiego. W menu pojawiają się okonie, sandacze, dorsze, flądry, jak również pstrągi z zaprzyjaźnionych hodowli oraz organiczny Łosoś Jurajski. Ryby smażone są tradycyjnie w cieście piwnym na żeliwnych patelniach, co nadaje im szczególny aromat i soczystość.

Dodatkowo w ofercie można znaleźć ręcznie lepione pierogi z dorszem i łososiem, burgery, zupy rybne oraz bogaty wybór sałatek. Firma prowadzi działalność przez cały rok, świadczy usługi cateringowe i realizuje zamówienia online. Członkostwo w Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego potwierdza zaangażowanie Ryby Zubowicz w promowanie regionalnych produktów najwyższej jakości. Przywiązanie do tradycji i dbałość o detale sprawiają, że firma przyciąga entuzjastów ryb z całego kraju oraz Europy.