Miąższ to wyjątkowa restauracja, której menu uzależnione jest od zmieniających się pór roku. Na talerzach goszczą bowiem posiłki skomponowane z sezonowych produktów, które ponadto cechuje najwyższa jakość i świeżość. Wszystkie dania przyrządzane są tu z pasją, ponieważ pracujący tu ludzie to prawdziwi pasjonaci jedzenia. W menu autorskie śniadanie i lunche. Wieczorem goście zapraszani są na kolacje przy lampce wina bądź oryginalnym koktajlu według własnej receptury. Restauracja mieści się w Warszawie na Saskiej Kępie przy ulicy Francuskiej 12a.
