Restauracja „Kotłowania” działa na rynku gastronomicznym nieprzerwanie od 2010 roku. Lokal mieści się w Warszawie przy ulicy Suzina 8 w historycznym budynku starej kotłowni WSM. Restauracja serwuje dania kuchni włoskiej, które są oparte na oryginalnych produktach i przyprawach. Dania powstają tu według tradycyjnych receptur. Klienci znajdą tutaj włoskie wina z lokalnych rodzinnych winnic. Szefem kuchni jest Jakub Banach, który świetnie zna się na swoim fachu.
