Trattoria Pergamin prowadzi swoją działalność w Krakowie przy ul. Kazimierza Wyki 10A. Podstawą tutejszej kuchni są tradycje zaczerpnięte z terenu południowych Włoch. Do swojej trattorii właściciele chcą również przenieść ideę spędzania czasu, rodem z tego regionu Europy. Znane wszystkim włoskie biesiadowanie, połączone z próbowaniem win i potraw, znajdujących się na stole - to klimat, po którego cząstkę przychodzą stali klienci lokalu. Do tego pizza na chrupiącym spodzie, domowe makarony, zupy-krem i soczyste mięsa oraz menu przygotowane z myślą o najmłodszych gościach Trattorii Pergamin.
