Pizzeria Vicenti

Pizzeria Vicenti wyróżnia się na krakowskiej scenie gastronomicznej jako miejsce kultywujące autentyczne rzymskie smaki. Główną specjalnością firmy jest pizza „al taglio”, podawana na kawałki i sprzedawana na wagę – rozwiązanie rzadko spotykane w regionie. Początki marki sięgają roku 1991, gdy założyciel zdobywał doświadczenie z pizzą we Włoszech, otwierając tam pierwszą pizzerię w 1995 roku. To doświadczenie zostało przeniesione do Krakowa, gdzie od 2016 roku restauracja zdobywa uznanie wielbicieli włoskiej kuchni.

Sekret smaku pizzy opiera się na starannie wyselekcjonowanych, wysokogatunkowych składnikach pochodzących bezpośrednio z Włoch, takich jak mąka, pomidory pelati, oliwa z oliwek, świeże drożdże oraz wyjątkowa mozzarella Bianco Latte. W menu lokalu znajdują się zarówno klasyczne wersje pizz, jak i sezonowe propozycje. Dostępne są także opcje dla wegetarian, wegan i osób na diecie bezglutenowej, co pozwala spełnić różnorodne potrzeby klientów. Poza pizzą serwowane są także inne włoskie specjały, np. gnocchi al ragù. Restauracja mieści się przy ul. Szewskiej 27, w centralnej części Krakowa, oferując przytulne wnętrze niedaleko Plant i Bunkra Sztuki.