San Marco Ristorante e Pizzeria Gdańsk

San Marco Ristorante e Pizzeria Gdańsk jest uznawana za jedną z najstarszych włoskich restauracji w rejonie gdańskiej Starówki. Lokal zlokalizowany przy ulicy Długiej 4, tuż za Złotą Bramą, charakteryzuje się autentycznym włoskim klimatem, czerpiąc inspiracje z tradycji kulinarnej Włoch. Menu opiera się na recepturach przekazywanych z pokolenia na pokolenie, a główną rolę odgrywają włoscy szefowie kuchni, którzy dbają o zachowanie oryginalnego charakteru dań.

W ofercie restauracji znajduje się prawdziwie neapolitańska pizza przygotowywana według receptury z 1870 roku. W procesie powstawania pizzy wykorzystuje się mąkę Polselli oraz pomidory San Marzano, które dojrzewają u podnóża Wezuwiusza, a także ser Fiordilatte z Ageroli. Ciasto wypiekane jest w oryginalnym neapolitańskim piecu, wykonanym przez neapolitańskich rzemieślników, co zapewnia niepowtarzalny smak.

Menu obejmuje również świeże, ręcznie wyrabiane makarony z semoliny, pieczywo wypiekane na miejscu oraz własnoręcznie produkowane wędliny, m.in. capocollo i pancettę, jak również domowe limoncello oraz aromatyzowane oliwy. W ofercie dostępne są świeże ryby śródziemnomorskie i lokalne mięsa. Miejsce wyróżnia się gościnnością i charakterystyczną atmosferą włoskiego stylu życia, a także możliwością organizacji wydarzeń okolicznościowych oraz obecnością muzyki na żywo.