Baristacja to kawiarnia, która serwuje kawy nie komercyjne, czyli specjalnie wyselekcjonowane. Miejsce to istnieje nieprzerwanie od 2013 roku, a kawy tutaj zaparzane pochodzą z bezpośrednich palarni kaw. Najwyższej jakości ziarna sprawiają, że aromat kawy przyciąga klientów. Pracownicy zatrudnieni w kawiarni nieustannie się rozwijają i biorą udział w szkoleniach, by być coraz to lepszymi baristami. W Baristacji panuje domowa atmosfera. Lokal mieści się w Białymstoku przy ulicy Sienkiewicza 7.
