Zbyszko Bar Tost & Knysza zyskał spałę dzięki autorskim tostom, jakie przez lata zyskały grono stałych klientów, a także wciąż przyciągają nowych. Sekretem doskonałego smaku jest baza w postaci naturalnego chleba bez polepszaczy i konserwantów, prawdziwy ser najwyższej jakości, a także świeże pieczarki. To właśnie te proste składniki, a więc rzetelność w przyrządzaniu posiłku, stanowią o sukcesie tego miejsca. W ofercie znajdują się również knysze z różnorodnymi dodatkami. Lokal działa w Karłowicach przy ulicy Bałtyckiej 21.