Haiku Sushi Bar prowadzi działalność w Poznaniu, na ul. Głogowskiej 50, tel. 739 222 692. Bar oferuje potrawy na wynos oraz catering. W ofercie znajduje się świeże sushi, przygotowane ręcznie, zgodnie z japońską tradycją, które dowożone jest w dowolne miejsce, na umówioną godzinę. Sposoby podania są ustalane z klientem. W ofercie firmy znajdują się dodatkowe atrakcje dla zamawiających - przyrządzanie sushi na oczach gości. Typowo japońskie show przeprowadzane jest przez Mistrza Sushi.