Nazwa restauracji "Kopalnia Smaku'' nawiązuje do miejsca, w którym znajduje się lokal - Wieliczka to miejscowość, w której znajduje się słynna kopalnia soli. Restauracja mieści się w centrum miasta, ul. Edwarda Dembowskiego 7. Kuchnia lokalu to głównie polskie, tradycyjne potrawy i smaki kuchni europejskiej. Można zamówić dania obiadowe, zupy, ryby, mięsa, potrawy wegetariańskie i dania barowe, Serwowane są tu także śniadania, ciasta i desery. Dostępne jest specjalne menu dla dzieci. W restauracji organizowane są imprezy okolicznościowe.