Restauracja Tejsza

Restauracja Tejsza znajduje się w centrum malowniczego Tykocina, przy ulicy Koziej 2, w piwnicznych wnętrzach Domu Talmudycznego. Historia tej restauracji sięga roku 1978, co czyni ją jednym z ważniejszych punktów gastronomicznych regionu, nieprzerwanie działającym od kilku dekad.

Lokale słynie z serwowania autentycznych potraw kuchni żydowskiej, ze szczególnym naciskiem na zachowywanie dawnych przepisów oraz tradycji kulinarnej. W menu znajdują się między innymi cymes – gulasz wołowy z marchewką i suszonymi owocami na miodzie, tradycyjny kugel, czyli babka ziemniaczana, a także domowe kreplach, pierogi nadziewane mięsem. W ofercie dostępne są również dania regionalne, przygotowywane z wysoką starannością.

Miejsce to wyróżnia się atmosferą, która nawiązuje do przeszłości i stwarza klimat domowego ciepła oraz swobody, często kojarzony z wizytą u babci. Połączenie kulinarnych tradycji z gościnnością przyczynia się do wyjątkowego charakteru restauracji, który został doceniony zarówno przez smakoszy, jak i turystów. Wśród licznych rekomendacji pojawia się także opinia krytyka kulinarnego Roberta Makłowicza. Restauracja stanowi istotny punkt na turystycznej mapie Tykocina, umożliwiając poznanie oryginalnych smaków oraz kulinarną podróż w czasie.