Holiday Inn to nowoczesny i elegancki, czterogwiazdkowy hotel położony w centrum Łodzi przy ul. ul. Piotrkowskiej 229/231. Do ośrodka przynależy również restauracja, połączona z barem. Szef Kuchni – Grzegorz Kaczanowski, proponuje atrakcyjne i urozmaicone menu, w którym znajdą się smaczne potrawy kuchni polskiej i międzynarodowej. Serwowana jest tu żywność przygotowywana metodą tradycyjną, tak jak: pieczywo wypiekane w piecu opalanym drewnem, nabiał bez polepszaczy czy wędliny wędzone dymem drewna olchowego, dębowego i jałowcowego, bez środków konserwujących.
