Restauracja Sublima zlokalizowana w centrum Kołobrzegu stanowi miejsce wyrafinowanych doznań kulinarnych, wyróżniających się na tle lokalnej gastronomii. Specjalizuje się w kuchni międzynarodowej, w której przenikają się inspiracje francuskie, elementy tradycji staropolskiej oraz wpływy fusion. Zgodnie z filozofią slow food, restauracja przywiązuje dużą wagę do autentyczności i wysokiej jakości, bazując na świeżych składnikach pochodzących zarówno od sprawdzonych, lokalnych dostawców, jak i oferując wyselekcjonowane produkty światowe. Wszystkie dania, w tym pieczywo, masło, sosy oraz desery, są przygotowywane na miejscu od podstaw, zapewniając gościom wyjątkowe doświadczenia smakowe.
Kreatorem kulinarnej oferty Sublimy jest nagradzany Szef Kuchni Andrzej Jakomulski, którego pasja kulinarna oraz nowatorskie spojrzenie na gotowanie znajdują odzwierciedlenie w doskonale zbilansowanych daniach. Restauracja została wyróżniona dwiema czapkami w renomowanym przewodniku Gault & Millau 2026, będąc jedyną tak uhonorowaną lokalizacją w Kołobrzegu. Wyjątkowy wystrój wnętrz oraz możliwość obserwowania pracy kuchni w ramach live cooking stanowią integralną część całokształtu doświadczeń oferowanych przez to miejsce.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 868 | 4.7 / 5 | |
| 278 | 4.8 / 5 |
