Restauracja Elia, zlokalizowana w Karpaczu, wyróżnia się jako miejsce oferujące kulinarne doświadczenia inspirowane śródziemnomorską kuchnią. Restauracja znana jest z umiejętnego łączenia świeżych składników typowych dla regionu Morza Śródziemnego z lokalnymi produktami, w tym serami łomnickimi oraz warzywami pochodzącymi od regionalnych dostawców.
Szef kuchni, którego doświadczenie zdobywane było we Włoszech, dba o wysoką jakość dań takich jak makarony i risotto, uzupełnione autentycznym parmezanem Grana Padano. Ważną pozycję w menu stanowią sezonowane steki z lokalnej wołowiny, przechowywane w lodówkach Dry Ager, co przekłada się na wyjątkową kruchość i bogaty smak mięsa.
Oferta restauracji obejmuje również przemyślane propozycje dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej, a także domowe ciasta inspirowane tradycyjnymi recepturami. Przytulne wnętrze oraz uprzejmy personel tworzą sprzyjającą atmosferę. Restauracja rozpoczęła działalność w 2018 roku i systematycznie poszerza zakres swoich usług.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 320 | 4.3 / 5 | |
| 20 | 4.7 / 5 | |
| gdziejemy | 7 | 5.0 / 5 |
