Restauracja Spartan Rynek 11to różnorodna oferta, która składa się zarówno z tradycyjnych dań polskich, jak i potraw inspirowanych światowymi smakami. Można tu bowiem zjeść zarówno tradycyjną golonkę czy placki ziemniaczane z sosem grzybowym, jak i saltimbocce, czyli eskalopki cielęce podawane z blanszowanymi warzywami. W sezonie restauracja udostępnia swoim klientom przytulny ogródek z klimatycznym widokiem. Restauracja mieści się w stylowej kamienicy w samym sercu miasta. Jest Gliwicach pod adresem Rynek 11.
