Restauracja Lobster specjalizuje się we wszelkiego rodzaju, doskonałych daniach bazujących na owocach morza. Wyróżnia się posiadaniem dużego homarium, dzięki czemu serwowane potrawy zawsze zachwycają świeżością i smakiem. W menu lokalu znaleźć można homary atlantyckie i europejskie, a także różne rodzaje ostryg. Restauracja organizuje cyklicznie odbywające się festiwale specjalnie dla swoich gości, kiedy umożliwia obserwowanie pracy kucharzy na żywo. Lokal ma swoją siedzibę na Alei Grunwaldzkiej 472 w Gdańsku, w budynku Olivia Four.
